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伝統銘菓「龍の舞」


海野宿ふれあい祭りで見慣れないものを発見。
龍の舞と言うお菓子です。
実演してくれるというので・・・

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BEBE 特等席で見学中♪

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麦芽糖・シルクパウダー・蜂蜜を固形にした物に
コーンスターチをつけながら伸ばし重ねて行きます。

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2本が4本に次は8本そして16本・・・

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出来上がると16384本にもなるんだそうで
絹糸のような束が完成!! これにはビックリ〜

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中に きなこ・ごま・アーモンド等を入れて

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くるっと巻けば 「はい 出来上がり」
すごい・・・
職人技におもわず拍手!!

「おばあちゃんへのお土産にひとつください」by BEBE

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お土産も買ったし 
陽が傾いてきたから急いで帰りましょ。
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2005年10月5日生まれのスコッチテリア「BEBE」女の子だょ。

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